마산 꼼장어

2012. 5. 5.

 

 

마산 산호동의 '자갈치꼼장어'

 

 

 

 

철판에 호일로 덮어 씌워져 테이블에 올려진다.

저 호일 아래에선 양념과 버무려진 산 꼼장어가 꼬물꼬물~

그리고 즉석에서 구워서 먹으니 싱싱한 살이 씹히는 쫄깃한 식감.

기본 찬

식당 입구.

오후 8시가 안되어 들어서니 손님이 가득~!

빈자리가 없어 운동장 벤치에서 기다리다 전화연락을 받고서야 들어선다. (20:31)

 

 

좁지 않은 꼼장어집에 빈자리가 없었다.

싱싱한 꼼장어 요리를 잘하는 식당이라 그 맛을 아는 이들이 즐겨 찾음이리라..

허나 난, 아직까지 그 맛을 모르고 먹는 음식이다~!....ㅋ

언제쯤이면 그 맛을 알게 될까?

간혹 먹는 음식이라 아마도 내 알지 못하지 않을까?^^;